布朗石西班牙餐厅酒吧，是Mr.Brown对西班牙美食之旅的灵感！从西班牙东部的巴塞罗那、中部的马德里、到南部的塞维利亚，Mr.Brown行走及品尝了西班牙的各个区域，遇见了很多大厨朋友，西班牙丰富的料理方式，多变的食材搭配，充满惊喜的味觉体验，西班牙的味道成了让Mr.Brown年年不忘的美好回忆！2010年，Mr.Brown结束了西班牙美食的游历，定居上海，他发现国际化的上海有各种美味，却缺少了地道的西班牙味道，布朗石西班牙餐厅酒吧就此诞生。现在，这些来自西班牙各地的美味，在布朗石西班牙餐厅酒吧的餐桌上为西班牙美食爱好者一一呈现 

布朗石西班牙餐厅酒吧作为香港普艾斯集团旗下推出的西班牙餐厅酒吧品牌，第一家于上海老法租界中心永嘉庭内。创立十数年来，布朗石一直保持稳健发展，专注于地道西班牙美食料理，用心打造产品品质，作为西式小众菜系，已获得众多食客们的好评，分别在上海、南京、深圳、杭州等地开设数家店铺